Zutaten: › 10 kg Zwiebeln | in Würfel geschnitten › 5 kg bunte Paprika | in Würfel geschnitten › Stärke › WIBERG Weißwein-Essig aus dem Saft vollreifer Trauben, 6 % Säure › WIBERG Veggie-Bouillon mit Ursalz pflanzlich › WIBERG Ursalz pur fein, unjodiert › WIBERG Lorbeerblätter ganz › WIBERG Pfeffer schwarz gemahlen › WIBERG Paprika delikatess ca.140 ASTA Zubereitung: Für die