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Fisch verliebt mit Transgourmet

Gerollt oder im Ganzen gegrillt, zart gedünstet oder roh, erfrischend originell oder klassisch traditionell zubereitet – die Fischküche ist ohne Zweifel eines der facettenreichsten Gebiete...

Haubis: Brot als Fixstarter beim Frühstück

Haubis als österreichische Traditionsbäckerei bäckt bereits seit über hundert Jahren Brot und Gebäck in Petzenkirchen. Das klassische Sauerteigbrot erlebt dabei gerade ein Revival am...

Haubis besondere Backstube für eine glutenfreie Brotkultur

Seit einem Jahr läuft die Produktion von glutenfreiem Brot und Gebäck bei Haubis auf Hochtouren. Das Traditionsunternehmen in Petzenkirchen setzt dabei auf eine eigene...

Transgourmet Vonatur: Bio-Erdäpfel aus dem Mühlviertel

Ein junges, dynamisches Paar bewirtschaftet den Traditionshof „Knollhof“. Katharina und Wolfgang Kaltenberger haben den elterlichen Hof 2016 übernommen, der sich seit 1690 im Besitz...

Haubis: Brot für das feine Gedeck!

Brotkultur ist der passende Begriff, wenn es darum geht, die Vielfalt von Brot und Gebäck hierzulande zu umschreiben. Haubis, das Traditionsunternehmen mit Sitz im...

Edel und geistreich: Das Spirituosen-Sortiment bei Transgourmet

Ein Toast auf die Feiertage! Und darauf, dass hochprozentige Klassiker im Glas wieder genauso Saison haben wie Cocktails aller Art. Ob pur, geschüttelt oder...

Haubis: Köstlich Würziges aus dem Wandl

Mit ungefähr 60 Brotsorten ist Haubis der führende Brotanbieter auf dem heimischen Markt. Die Produktvielfalt ist jedoch nur ein markanter Aspekt in der Brotproduktion...

Transgourmet sucht die Europameister der Köche

Beim traditionsreichen Wettbewerb „Les Chefs en Or“ – der zu den wichtigsten Kochwettbewerben Frankreichs zählt – treten Profi- und Nachwuchsköche aus sieben Ländern gegeneinander...

Gelebte Brotkultur von Haubis: Gebäck für Genussmomente

Haubis hält seit mehr als 100 Jahren die Brotkultur hoch: Das Familienunternehmen im niederösterreichischen Petzenkirchen beliefert seine Kunden aus der Gastronomie mit einem breitgefächerten...

Transgourmet Vonatur: Freiland-Geflügel aus dem Waldviertel

Der Frühsommermorgen, an dem sich der Wanderweg vom Wachauer Donauufer hinauf aufs Waldviertler Hochplateau schlängelt, ist einer, an dem das Waldviertel alles hält, was...

Partner des Monats 09/18

Schaffen mehr als Sie denken! Die Kleinen Riesen von Miele bedeuten Qualität und Langlebigkeit für jedes Gewerbe. Wenn die Wäschemengen die üblichen Haushaltsanforderungen überschreiten, wird...

Wild auf Wild von Transgourmet

Regional, gesund, schmackhaft, vielseitig – die kulinarischen Vorzüge heimischen Wildbrets rücken vor allem jetzt im Herbst wieder ins Bewusstsein von Küchenchefs und Gästen. Wahr...

Haubis: „Der Duft des frischgebackenen Brots lässt Gäste schwärmen“

Als Rainer Ogrinigg vor dreieinhalb Jahren die Leitung des Weinhotels Gut Pössnitzberg in Leutschach übernahm, brachte er neben der Erfahrung aus seiner früheren Wirkungsstätte...

Transgourmet bringt den Sommer ins Glas!

Als verlässlicher und innovativer 360-Grad-Partner für die Gastronomie und Hotellerie stellt Transgourmet, gemeinsam mit seinen TRINKWERK-Experten, die angesagtesten Glanzstücke seines mehr als 7000 Positionen...

Haubis: Lebendige Brotkultur als kulinarisches Gesamterlebnis

17 Haubis-Filialen in Niederösterreich und Oberösterreich sowie eine Filiale im Südtiroler Eppan tragen als Botschafterinnen die Marke des familiengeführten Traditionsunternehmens Haubis mit Sitz in...

JAVA Premiumcafe: Kleine Kapseln für großen Genuss

In Österreich hat die Kunst der Kaffeeröstung eine lange und bedeutende Tradition, die auch bei Transgourmet mit der hauseigenen Rösterei, der JAVAREI in Bruck...

Partner des Monats 07/18

Rudolf Reischl eröffnete im Jahre 1891 in der Linzer Gasse 52 in Salzburg ein Papier- und Druckereifachgeschäft. Schon früh gehörten auch Speisekarten, vor allem...

Haubis: Teiglinge kreativ zu Gustostückerl veredeln

Wenn sich Gastgeber ganz besonders um ihre Gäste bemühen, kommen diese gerne wieder und werden so zu Stammgästen. Im Verwöhnhotel Berghof in Sankt Johann/Alpendorf...

Haubis Backstube & Café: Neuer Treffpunkt in Traun

Ein neuer Treffpunkt, der zum Einkaufen und genießen einlädt: Das Mostviertler Familienunternehmen Haubis eröffnete seine mittlerweile 17. Filiale österreichweit, davon die elfte in Oberösterreich. Die...

Fleisch, Fisch, exotische Aromen: Mit Transgourmet in den Grill-Sommer starten!

Die Grillsaison ist endlich eröffnet, und mit dem anhaltenden Trend zum Grillen und Räuchern in Privathaushalten steigen auch die Ansprüche an die Gastronomie und...

Ein frühes Stück vom Glück: Frühstücksprodukte von Transgourmet

„Frühstücken wie ein Kaiser, zu Abend essen wie ein Bettler“, lautet ein altes Sprichwort, das uns daran erinnert, wie wichtig ein ausgewogenes, genussvolles Frühstück...

Knusprig und köstlich: Die Baguette-Vielfalt von Haubis

Die Vielfalt an Haubis-Baguettes ist erfreulich abwechslungsreich und kann sich wahrlich sehen lassen! Außen knusprig, innen zart und fluffig: Mit dieser idealen Kombination bieten...

Produkt des Monats 05/18

Jungunternehmer aus Fußach in Vorarlberg haben einen Portionierer für Heißgetränke – den „Hot Shot“ – entwickelt (GASTRO Portal berichtete). Der große Vorteil des Geräts,...

Partner des Monats 05/18

Mieten statt kaufen – auch für Profis aus der Gastronomie kann das Leben so einfach sein, wenn es um die tägliche Reinigung von Wäsche...

Haubiversum: Die Kunst des Brotbackens live erleben

Ein lohnendes Ausflugsziel für die ganze Familie, das alles Wissenswerte über die Kunst des Brotbackens lehrreich und spannend vermittelt – das ist das Haubiversum...

Transgourmet: Eigenmarken von bester Qualität

Die beste Auswahl für jeden Kunden bietet Transgourmet mit seinen Eigenmarken. Diese sind individuell auf die Bedürfnisse der Gastronomie abgestimmt – und das ganz...

Haubis: Glutenfreies Gebäck als Service-Standard

Im Vier-Sterne-Good Life Resort „die Riederalm“ in Leogang sind die Gastgeber für die speziellen Anforderungen, die sich durch Allergien und Unverträglichkeiten ergeben, bestens gerüstet....

Transgourmet lädt zur Genussfachmesse

Transgourmet Österreich, die heimische Nummer eins im Gastronomie-Großhandel, präsentiert heuer erstmals das gesamte Spektrum an Angeboten und Dienstleistungen im Rahmen einer eigenen Veranstaltung –...

Haubis Original Wachauer Marillenkrapfen: Stück für Stück von Hand befüllt

Die Faschingszeit steuert ihrem Höhepunkt zu (am 13. Februar ist Faschingsdienstag), und Krapfen von Haubis dürfen da auf keinen Fall fehlen! Denn wenn es...

Haubis: Glutenfreie Vielfalt im Brotkörberl

Hierzulande herrscht oft noch Aufholbedarf, wenn es um das Angebot an glutenfreien Brot- und Gebäcksorten in der Gastronomie geht. Diese Gegebenheit war für Haubis ein...

Zeitersparnis dank Sous-vide: Vorgegartes Fleisch von bester Qualität

Einschweißen, ins Wasserbad legen, warten, auspacken, anrichten: So läuft die traditionelle Zubereitung eines Sous-vide gegarten Stücks Fleischs ab. Mit den Sous-vide gegarten Teilstücken der...

Produkt des Monats 01/18

Auf den Pisten geht es rund, und der Andrang in den Après-Ski-Bars ist enorm, denn Punsch- und andere Heißgetränke erfreuen sich großer Beliebtheit. Damit...

Haubis Backstube & Café: Ein Ort zum Verweilen in Hagenberg

Seine 16. Filiale österreichweit (und davon die zehnte in Oberösterreich) eröffnete das Mostviertler Familienunternehmen Haubis kürzlich im oberösterreichischen Hagenberg. Die repräsentative Kombination aus Backstube...

EDNA: Backwelt News Vol. 12/17

Darf es ein bisschen mehr sein? Zum neuen Jahr überraschen die Backwaren-Spezialisten von EDNA ihre Kunden mit feinen Köstlichkeiten im Giga-Format. Bei diesen Neuheiten...

Partner des Monats 12/17

Um in der Gastronomie wettbewerbsfähig zu bleiben, ist es essenziell, den Gästen das perfekte Erlebnis zu bieten – angefangen bei Essen und Service bis...

Transgourmet Vonatur: Feinste Käsesorten mit Geschichte

Für Gastronomen und ihre Gäste wird es immer wichtiger zu wissen, woher die Produkte stammen, die aufgetischt werden, also auf welche Art und unter...

Partner des Monats 11/17

Groß saubermachen? Eine Kleinigkeit! Hagleitner empfiehlt seinen Kunden, sich zu konzentrieren. Doch was soll dieser Rat? Und was hat er mit Reinigung zu tun? Sich zu...

Waldschänke: Zwei-Hauben-Idyll in Grieskirchen

Das Logo der Waldschänke – zwei Bäume in sanftem Grün – lässt die idyllische Lage des Spitzenlokals erahnen. Gastronomisch abgerundet wird die Wohlfühlatmosphäre durch...

Haubis: „Echte Kompetenz im Brotbereich“

Das Vier-Sterne-Hotel „Gutshof“ in Mayrhofen im Zillertal hat eine erstklassige Brot- und Gebäckauswahl als ausgeklügelte Marketingmethode entdeckt. Für die beeindruckende Vielfalt – allein 30...

EDNA: Backwelt News Vol. 11/17

Mit den Trendprodukten von EDNA werden alle Anlässe zu einem kulinarischen Fest. Gastronomie-Profis servieren die richtungsweisenden Neuheiten aus dem Hause EDNA in bester Qualität...

Partner des Monats 10/17

Garde Manger, bestens sortierter Ausstatter für Profi-Köche in Salzburg, setzt seinen Herbst-Schwerpunkt auf Kochbekleidung aus attraktivem Denim sowie Jacken und Schürzen aus robustem Canvas. Auf...

EDNA: Backwelt News Vol. 10/17

Erfolgreiche Feste zeichnen sich vor allem durch hervorragendes Essen aus. Kreative Gastronomen bleiben im Gespräch, wenn sie ihren Gästen Außergewöhnliches bieten – köstliches Fingerfood,...

Von einem Restaurant, das kein Haubenlokal sein wollte

Das Restaurant Stratmann Wine & Dine in Salzburg macht Gäste zu Wiederholungstätern: großartiges Essen zu leistbaren Preisen, eine eindrucksvolle Architektur und eine Atmosphäre, die...

Haubis: Wo Brioche-Träume wahr werden

Außen eine appetitliche Bräune, mit einem zarten Glanz und einer elastischen Kruste. Innen herrlich leicht und flaumig. So verlockend präsentieren sich die Brioches, die...

Neue Kampagne von Transgourmet: „Das Beste für Ihre Gäste“

Transgourmet führt seine Devise „Das Beste für die Gastronomie“ konsequent weiter und macht dieses Versprechen in seiner aktuellen Kampagne zum Thema. Im Fokus der...

Hotel Larimar: Knuspriges Gebäck von Haubis – klassisch oder glutenfrei

Das Vier-Sterne-Hotel „Larimar“ im burgenländischen Stegersbach setzt unter der Leitung seines Eigentümers Johann Haberl auf stete Weiterentwicklung in Sachen Wellness-Tourismus. Seit heuer verwöhnt der...

EDNA: Backwelt News Vol. 09/17

Kreative Gastronomen denken schon jetzt an Weihnachten, denn einem perfekten Fest geht eine wohlüberlegte Vorbereitung voraus. EDNA präsentiert die feinsten weihnachtlichen Schmankerl für ein...

Partner des Monats 09/17

Mit ihren kurzen Programmlaufzeiten, kompakten Abmessungen und ihrer unverwüstlichen Technik zählen die „Kleinen Riesen“ seit dem Jahr 1977 zu den Bestsellern von Miele Professional. Pünktlich...

Partner des Monats 08/17

Die Firma Schärf – The Art of Coffee lässt mit einem neuen Light-Konzept seiner international erfolgreichen Marke Coffeeshop Company aufhorchen: „Espress it“ ist ein...

EDNA: Backwelt News Vol. 08/17

Knusprig gebackene Flammkuchen aus dem Steinofen sind auf Sommerfesten der ideale Begleiter zu kalten Getränken. Gerade bei Straßenfesten oder Weinproben sorgt dieser herzhafte Snack...

Transgourmet: Im Takt der Food-Welten von Cook2.0

Das Geflecht aus Warenlogistik und Dienstleistungen hinter Cook2.0 Exquisit ist ein Präzisionswerk, in dem Kundenservice, Qualitätssicherung und  die Optimierung von Transportwegen und Lieferzeiten perfekt...

Haubis: Getreidevielfalt sorgt für nahrhafte Abwechslung

Haubis hat für Gastronomen ganz spezielle Schmankerl im Angebot – Gebäck aus einer Vielfalt von unterschiedlichsten Getreidesorten! Wer herzhafte Brote mit Charakter backen will, braucht...

JAVA Mobile: Exklusiver Kaffeegenuss „on the road“

JAVA Premiumcafe von Transgourmet ist jetzt auch mobil: Unter dem Label der exklusiven Kaffeemarke werden neuerdings trendige Café-Mobile für den perfekten Outdoor-Kaffeegenuss verliehen. Damit haben...

EDNA: Backwelt News Vol. 07/17

Auch bei sommerlichen Temperaturen darf ein Dessert als krönender Abschluss einer exquisiten Mahlzeit nicht fehlen. Sommerdesserts müssen aber vielseitig sein: Während erfrischende Köstlichkeiten mit...

Flammkuchen und Pizza: Sommerliche Snacks von Haubis

Was gibt es Schöneres, als in einer geselligen Runde im lauschigen Schanigarten zu sitzen oder mit den Liebsten ein Freibad zu besuchen? Und wenn...

EDNA: Backwelt News Vol. 06/17

Gastronomie-Profis kennen die Situation: Beim Buffet, Kaffeetisch oder Frühstück haben Gäste die Qual der Wahl – so viele verschiedene Backwaren, und alle sehen köstlich...

Schaumrollen von Haubis: Knusprig, süß und handgemacht

Haubis ist ein niederösterreichisches Traditionsunternehmen mit Sitz in Petzenkirchen (Bezirk Melk). Brotkultur in ihrer ganzen Vielfalt wird dort bereits seit über 100 Jahren gepflegt....

Partner des Monats 06/17

Gastronomie-Profis wissen: Fleisch aus Österreich ist wertvoll, denn die heimischen Qualitätsstandards bei Lebensmittel sind besonders hoch. Mit der Marke Klaushof bietet Kröswang seinen Kunden...

Fisch von Transgourmet: Immer ein guter Fang

Fischgenuss schreibt seit Jahren eine beispiellose Erfolgsgeschichte und liegt absolut im Trend: Fisch entwickelte sich von der traditionellen Fastenspeise des Mittelalters zum Glanzstück moderner...

Haubis: „Ein Geschmackserlebnis für die Gäste!“

Haubis, der Traditionsbäckerei aus Petzenkirchen, ist es ein Herzensanliegen, das Besondere zu pflegen: Das Familienunternehmen stellt bereits seit über 100 Jahren eine große Vielfalt...

EDNA: Backwelt News Vol. 05/17

Der Trend zu American Food ist weiterhin ungebrochen: EDNA bietet Gastronomie-Profis eine große Auswahl an süßen und deftigen Gaumenfreuden – egal, ob Burger-Buns, Cookies,...

EDNA: Backwelt News Vol. 04/17

Lange hat der Frühling auf sich warten lassen, aber nun beginnt endlich die Outdoor-Saison! Zeitgleich steigt die Nachfrage für Köstlichkeiten aus dem Streetfood-Segment. EDNA bietet...

Kolatschenglück: Feinster Plunderteig von Haubis

Brotkultur bei Haubis ist gelebte Vielfalt: Weit entfernt von trockener Theorie, pflegt das Familienunternehmen aus Petzenkirchen seit über 100 Jahren besondere Backtraditionen. Mit erlesenen...

EDNA: Backwelt News Vol. 03/17

Mit EDNA geht es schnurstracks Richtung Ostern! Keinesfalls dürfen an diesen festlichen Tagen feine Osterhasen, Ostereier, Torten, Kuchen, Backwaren und andere Köstlichkeiten fehlen. EDNA...

Spannendes Schulungsangebot bei Haubis: Brotkunde für Gastronomie-Profis

Gelebte Brotkultur hat bei Haubis Tradition! Die österreichische Traditionsbäckerei bäckt bereits seit über 100 Jahren Brot und Gebäck in Petzenkirchen (Bezirk Melk). Die Besonderheit des...

Neue Transgourmet-Eigenmarke: Vonatur bietet Gastronomen Nachhaltigkeit

Über den innovativen Weg einer Eigenmarke für Nachhaltigkeit bringt Transgourmet mit Transgourmet Vonatur eine Neuheit nach Österreich: authentische Produktgeschichten und nachhaltiges Wirtschaften nach klar...

Produkt des Monats 3/17

Neue Waschmaschinen präsentiert Miele Professional auf der Internorga 2017 (17. bis 21.  März, Halle A 3, Stand 308/410) in Hamburg: Einen deutlich geringeren Verbrauch...

Haubis im Grand Hotel Wien: Die Gäste mit dem Luxus unvergleichlicher Frische begeistern

Mit einer anfänglichen Skepsis seines Teams sah sich Siegfried Pucher konfrontiert, als er ­selbigem die Vorzüge des ­teigigen Backens näherbringen wollte. Allerdings gelang es...

Transgourmet: Große Auswahl in Markenqualität

Transgourmet Quality steht für Markenqualität zum besten Preis-Leistungsverhältnis. Durch die schmackhafte Vielfalt können alle Ansprüche – auch der gehobenen – Gastronomie erfüllt werden. Ein besonders...

EDNA: Backwelt News Vol. 02/17

Mit der richtigen Ernährung fit und vital ins Frühjahr zu starten, ist mit dem riesigen Sortiment von EDNA ein leichtes Unterfangen! Dank der Vielfalt...

Partner des Monats 2/17

Vollendete Gastlichkeit muss nicht ausschließlich ein erlesenes Speisenangebot, aufmerksamer Service und ein geschmackvolles Ambiente bedeuten – sondern kann zur Bewirtung außerdem auch ein attraktives...

EDNA: Backwelt News Vol. 01/17

Der Jänner steht bei EDNA, dem Backwaren-Spezialisten aus dem bayerischen Zusmarshausen, ganz im Zeichen der perfekten Hüttengaudi. EDNA wartet mit einer großen Bandbreite an knusprigen...

EDNA: Backwelt News Vol. 12/16

EDNA ist ein zuverlässiger Partner für jeden Gastronomie-Profi, wenn es um Tiefkühl-Backwaren und passendes Zubehör geht. Das Unternehmen zeichnet ein breites Sortiment an Backwaren und Service-Artikeln...

TRINKWERK: Feinste Spirituosen aus dem Hause Ferrand

TRINKWERK, der Wein- und Getränkefachgroßhandel aus dem Hause Transgourmet, bietet eine riesige Auswahl mit mehr als 3.300 Weinen, 550 Schaumweinen und 1.500 Spirituosen für die Gastronomie. Auf...

Partner des Monats 11/16

Will man heute in der Gastronomie langfristig Gewinne machen, ist der effiziente Einsatz von Ressourcen – Zeit, Personal, Energie und Lager – besonders wichtig. Auf...

EDNA: Backwelt News Vol. 11/16

Ein Jahr voller Gaumenfreuden und kulinarischer Schmankerl aus dem Hause EDNA nähert sich seinem Ende. Das Jahr 2016 stand beim Backwarenspezialisten mit Sitz im bayerischen...

Transgourmet: Drei neue Eigenmarken für die Gastronomie

Transgourmet, Österreichs Nummer eins im Bereich Gastronomie-Großhandel, ist heuer erstmalig unter diesem Namen auf der „Alles für den Gast“-Messe von 5. bis 9. November in Salzburg vertreten. Das...

Partner des Monats 10/16

Unter dem Motto „Think Big – Ideen verändern die Welt“ präsentierte Rational seine neuen SelfCookingCenter am Standort des österreichischen Tochterunternehmens in Salzburg einer geladenen Gästeschar. Besondere Aufmerksamkeit...

EDNA: Backwelt News Vol. 10/16

Das alte Jahr neigt sich unaufhaltsam seinem Ende zu, und in drei Monaten steht bereits ein neues Jahr vor der Tür: Das breitgefächterte Sortiment...

Partner des Monats 09/16

Wer auf der Suche nach praktischer, aber auch attraktiver Berufsbekleidung für Koch-Profis ist, sollte sich die Vorteile der Marke Robini einmal näher ansehen: Robini ist die führende...

JAVA Premiumcafe die Qualitäts Rösterei

Transgourmet Österreich, der Marktführer im Gastronomie-Großhandel, vertreibt die Marke JAVA Premiumcafe exklusiv. Die Premium-Rösterei JAVAREI im steirischen Buck an der Mur ist seit Jahren für ausgezeichnete...

EDNA: Backwelt News Vol. 09/16

Feinste Backwaren für ihr Weihnachtsbuffet oder das Festtagsmenü können Gastronomie-Profis schon jetzt im reichhaltigen Sortiment von EDNA entdecken. Vom weihnachtlichen Kuchen bis hin zum köstlichen Dessert...

EDNA: Backwelt News Vol. 08/16

Nicht mehr wegzudenken von vielen Speisekarten – und gerade jetzt im Sommer sehr beliebt – sind Zwiebel- und Flammkuchen, eine Spezialität aus dem Elsass. Mit...

Produkt des Monats 08/16

Expressives Dekor für erfolgreiche Gastronomie-Profis: Das bietet die neue Kollektion Genesis by Affinity aus dem Hause Villeroy & Boch. Das neue Design bringt starke Farbe...

Partner des Monats 08/16

Ein kleines Möbelhaus mit dem gewissen Mehrwert – das ist das MAI-Einrichtungsstudio von Ing. Manuel Irendorfer in der Hernalser Hauptstraße 92/1 in Wien. Mehr Professionalität, mehr...

Partner des Monats 07/16

Sie streben eine Karriere im Bereich Tourismus- und Freizeitwirtschaft oder im Eventmarkt an oder wollen sich vielleicht sogar selbständig machen? Der Universitätslehrgang Tourismus- &...

Edna: Backwelt News Vol. 07/16

Ein Sommer ohne frisch-saftigen Kuchen, zum Beispiel mit köstlichen Früchten, Schlagobers und einem süßen Topping als Garnierung? Das wäre unvorstellbar, denn was gibt es schon Feineres als...

Produkt des Monats 07/16

Nicht nur Kochen und Braten, sondern auch Blanchieren, Konfieren oder Frittieren gelingen mühelos und im Handumdrehen im VarioCookingCenter whitefficiency 112L von Rational. Neu, schnell, effizient und...

Partner des Monats 06/16

Hagleitner Hygiene International GmbH mit Sitz in Zell am See ist Hersteller und Entwickler innovativer Produkte aus dem Hygiene-Bereich. Das Familienunternehmen feiert heuer ein halbrundes Jubiläum:...

Produkt des Monats 06/16

Die Routine eines Servicemitarbeiters sieht folgendermaßen aus: Bestellung aufnehmen, zur Kasse eilen, warten, bis der Kollege fertig ist, bonieren, die Speisen in der Küche ordern, die gewünschten Getränke ausschenken, servieren und die...

EDNA: BACKWELT NEWS VOL. 06/16

Ein ausgewogenes Frühstück ist unentbehrlich für einen optimalen Start in den Tag. Über Nacht werden die Energiespeicher aufgebraucht, und diese warten morgens darauf, wieder gefüllt zu...

Partner des Monats 05/16

„Wo Transgourmet draufsteht, ist C+C Pfeiffer drinnen“: Seit Jahresanfang ist C+C Pfeiffer Teil des erfolgreichen, europaweit agierenden Schweizer Gastronomie-Großhändlers Transgourmet, der seinen Sitz in...

Produkt des Monats 05/16

Die Orderman Kassen-„Familie“ hat Zuwachs bekommen! Im Jahr 2010 startete der Salzburger Spezialist für Abrechnungssysteme mit dem Verkauf der Kassen-„Familie“ Columbus, und heute, sechs Jahre später, zählt...

EDNA: BACKWELT NEWS VOL. 05/16

Brot ist unser wichtigstes Grundnahrungsmittel. Und wir sind Weltmeister, wenn es um die Anzahl der Brotsorten geht: Mit rund 300 verschiedenen Gebäckvarianten gibt es hierzulande mehr Sorten als...

Partner des Monats 04/16

Möbel von Profis für Profis: Als kompetenter Partner beliefert GO IN seit über 40 Jahren Gastronomie und Hotellerie mit Profi-Mobiliar für den Innen- und...

Produkt des Monats 04/16

Inspiriert von der Kraft des Wermutkrautes und spezieller Alpenkräuter, hat das Vorarlberger Start-Up Upsynth mit Sitz in Götzis neuartige Getränkekompositionen entwickelt und erobert seit...

EDNA: BACKWELT NEWS VOL. 4/16

Egal, ob auf der Fanmeile, im Schanigarten oder im Restaurant – gutes Essen und die richtige Nervennahrung gehören zum Fußballvergnügen einfach dazu. Die Backwaren-Spezialisten von...

Partner des Monats 03/16

Der Frische-Lieferant Kröswang erweitert sein Sortiment und bietet ab März fast 100 frische und tiefgekühlte Lebensmittel neu an. Die Schwerpunkte dieser Neuartikel bilden die Warengruppen...

EDNA: Backwelt News Vol. 3/16

Wer heute auf der Suche nach einer feinen Zwischenmahlzeit ist, kann aus dem Vollen schöpfen. Denn die Snack-Gastronomie hat heutzutage weitaus mehr zu bieten als...

Brot und Gebäck von Haubis: „Vielfalt statt Monotonie“

Haubis ist dafür bekannt, die Vielfalt der österreichischen Brotkultur zu ­pflegen. Über die Werte und Traditionen, für die das Petzenkirchener Familienunter­nehmen steht, berichtet Stefan...