Machen Sie mit unserem Konzept Ihre Sportsaison zum Volltreffer! Die Sportsaison steht vor der Tür: Die Fußball-WM und andere Sportübertragungen locken Gäste in die Restaurants und Bars oder nach Hause, um
Am 2. Oktober wird der „World No Alcohol Day“ begangen – mit dem Ziel, über die Gefahren von übermäßigem Alkoholkonsum aufzuklären. Auch die Brau Union engagiert sich diesbezüglich und liegt
Im Jahr 1947 – also genau vor 75 Jahren – importierte Felix Prousek, zweite Generation der AÏDA Eigentümerfamilie, eine "Gaggia classica" Espresso Maschine aus Mailand in seine Heimatstadt und revolutionierte
Die Messen und Kongresse fokussieren sich auf alpenländische Wirtschaftsthemen, die FieraMesse greift bei den Entwicklungsstrategien auf Kompetenzfelder aus der Region Trentino-Südtirol zurück. Die Schwerpunktthemen Freizeit, Landwirtschaft, Gastronomie, Tourismus, Bildung und
Die Gemeinschaftsverpflegung befindet sich in einem starken Wandel. Dass ist auch am heimischen Marktführer Eurest, der heuer seinen 50. Gebutstag feiert, nicht spurlos vorübergegangen: Vor allem Corona hat hier ein
Das Handelsgericht Wien hat es jüngst als diskriminierend eingestuft, dass eine Rollstuhlnutzerin ein barrierefreies Hotelzimmer nur gegen Aufpreis buchen konnte. Die Salzburgerin hatte mit Unterstützung des Klagsverbands gegen diese Ungleichbehandlung
Die Regierung hat sich jetzt endlich auch auf einen Energiekostenzuschuss für Unternehmen geeinigt. In unterschiedlichen Stufen werden – je nach Betroffenheit des Unternehmens – unterschiedliche Förderungen schlagend: In einer ersten Stufe
Fotos: Redefine Meat Fleischgenuss und der Anspruch auf Umweltschonung schließen einander nicht aus. Das zeigen die New-Meat™ Produkte von Redefine Meat, der pflanzlichen Alternative zum Fleisch mit einem Sortiment an ganzen,
Die neue Schaerer Coffee Skye ist ein Allround-Talent und spielt ihre Stärken genau dort aus, wo Kaffeequalität serviert werden soll: Dank ihrer kompakten Maße und des integrierten Wassertanks kann sie
Obwohl durch eine Grenze getrennt, scheint Österreich und Bayern kulinarisch mehr zu verbinden, als zu trennen.Die Einwohner beider Länder lieben es herzhaft und deftig, Knödel, Schweinsbraten, Kraut, Leberkäse und Würste,
Die Melitta Gruppe leistet mit der Initiative Fair Recycled Plastic einen Beitrag zur Vermeidung von Plastikmüll. Gemeinsam mit der Yunus Social Business Fund gGmbH und Cofresco wurde eine Recyclingfirma in
Kabarettist, Schauspieler und Sänger von „Pizzera und Jaus“ Otto Jaus hat mit „Jausmannskost“ ein besonderes Buch geschaffen, in dem es um Familie und die Freude, mit seinen Liebsten zusammen zu
Nach der coronabedingten Zwangspause konnte die FAFGA alpine superior, Fachmesse für Gastronomie, Hotel und Design, vom 19. bis 22. September 2022 in Innsbruck wieder ihre Tore öffnen. Rund 11.650 Fachbesucher
Das kulinarische Angebot auf Hütten wird von den Naturfreunden zukünftig noch stärker in Richtung vegane und pflanzenbasierte Küche ausgebaut werden. Neben den gewohnten Köstlichkeiten und Schmankerln wird der Küchenchef am
Die Hüttenkulinarik hat in den letzten Jahren eine starke Entwicklung erfahren: Von Haubenküche bis klassischer Brettljause in modernem Gewand ist alles vertreten. Nicht zu vergessen die vegane und vegetarische Ausrichtung,
Die Bloggerin Julia Radtke zeigt in „Meine vegetarische Familienküche“, wie sich mit weniger als sieben Zutaten unkompliziert schnelle und abwechslungsreiche Mahlzeiten auf den Tisch bringen lassen – ohne großen Aufwand
Seit 1996 ist widmet sich Markus Artner seinen Gastronomiebetrieben. Mittlerweile betreibt er mit seinen Partnern sieben Restaurants in Wien, Niederösterreich und dem Burgenland. Das Artner Flora auf der Wieden hat
Coffbucha heißt der Drink aus fermentiertem Kaffee und erschafft aus Kaffee und Kombucha ein neues Kaffeeerlebnis. Während der Kaffee für den erfrischenden Koffeinkick sorgt, regt der Kombucha den Stoffwechsel an
Für den Weinlaubenhof Kracher steht die kommende Weinlese 2022 unter einem guten Stern, haben doch die renommierten Weinkritiker Stephan Reinhardt von Robert Parkers “The Wine Advocate” und Stuart Pigott von
Der De‘Longhi Kaffeereport diesen Jahres präsentiert neben den neuesten Zahlen und Fakten den aktuellen Wissensstand der Österreicher über Kaffee. Laut der International Coffee Organization wurden in der Europäischen Union zwischen
Fotos: Kumars Kitchen Indische Küche auf hohem Niveau findet man in der Breitenfurterstraße 213 in Liesing. Das Restaurant “Kumar’s Kitchen” verbindet hier nämlich gehobene Gastronomie, erlesene Weine und internationale Desserts im
IT-Sicherheit spielt im Gastgewerbe eine entscheidende Rolle. Schließlich werden gerade von Hotels enorme Mengen hochsensibler Daten vorgehalten. Die Folge: Das Interesse auf Seiten der Angreifer wächst. Die Branche stellt für
Daniel‘s Bistronomie ist in der Capistrangasse an der „Mahü“ im 6. Wiener Gemeindebezirk gelegen. Hinter dem neuen Lokal stehen die beiden Wiener Gastronomen Daniel Hnolik und Sebastian Tiefenbacher. „Wir wollen
Am 1. Oktober wird in ganz Österreich der Tag des Kaffees zelebriert. Ob als Genuss zuhause, im Kaffeehaus oder als koffeinreicher Begleiter unterwegs – Kaffeekultur in Österreich feiert eine lange
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