Die kompakteste professionelle Kaffeemaschine von Franke Coffee Systems, die A300, wurde 2021 bereits vielfach von Fachjurys für ihr Design prämiert. Nun kommt noch der German Design Award hinzu. Der Preis,
Arbeitsminister Martin Kocher schickte aktuell einen Entwurf für eine Verordnung zur Ausweitung der Saisonkontingente 2022 in Begutachtung. Demzufolge sollen für das kommende Jahr, wenn die Arbeitslosigkeit erwartungsgemäß zurückgeht und Saisonkräfte
Im 23. Wiener Gemeindebezirk hat ein kambodschanisches Restaurant eröffnet, über das die lokale Kritik nur lobende Worte findet. Darum haben wir uns mit der S-Bahn auch dorthin aufgemacht – ist
„Wir wollen nur eines: Öffnen, wie es uns die Bunderegierung zugesagt hat! Unsere Betriebe haben alle Maßnahmen und Lockdowns immer mitgetragen und einen enormen Solidarbeitrag geleistet, aber das gebetsmühlenartige Schließen,
Bei fast vierzig Thermen im Land stellt sich diese Frage unweigerlich. Denn ursprünglich als Gesundheitstherapie im Kurverfahren gestartet, erfreut sich die Thermenlandschaft heute vielfältiger Ausrichtungen. Wellness & Erholung für die Großen,
Ich muss gestehen: Ich habe ein großes Faible für britische Pubs. Und dazu zähle ich jetzt auch mal die irischen. Beim sonntäglichen Flanieren mit meinem Dackel fiel mir ein Schild
Sehr geehrter Herr Bundeskanzler Schallenberg!
Sehr geehrter Herr Vizekanzler Kogler!
Sehr geehrter Herr Bundesminister Mückstein!
Sehr geehrte Frau Bundesministerin Köstinger! Es ging durch alle Medien: Der renommierte Mozartkugel-Hersteller Salzburg Schokolade ist insolvent. 140
Mit der neuen Gebäckgröße „Medium“ haben wir die goldene Mitte zwischen unserer bereits bewährten Größen „Jour“ und „Standard“ gefunden. Ihre durchdachte Sortenvielfalt kommt unterschiedlichen gastronomischen Einsatzbereichen entgegen. Service wird nicht nur
Mit insgesamt sechs Nominierungen ging die SalzburgMilch ins Finale der Wahl zum begehrten Käsekaiser, der höchsten Produktauszeichnung in Österreichs Käsebranche, und wurde gleich in drei Kategorien zum Sieger gekürt. In
Gastronom Thomas Profanter über sein neu erworbenes Wissen als Fleischsommelier. Thomas Profanter ist Gastronom in Pfunders-Vintl (Südtirol), wo er seit 2016 mit Partnerin Sandra das Hotel/ Restaurant „Lodenwirt“ führt. Der 30-Jährige
Pünktlich zum Beginn der Weihnachtszeit veröffentlicht der Verein „Land schafft Leben“ die Ergebnisse seiner 21. Lebensmittelrecherche: Senf. Pünktlich deshalb, weil in der Weihnachtszeit in Österreich am allermeisten Senf gegessen wird,
Jedes Jahr landen in Europa viele tausend Tonnen Kochgeschirr - und somit wertvolles Metall - auf dem Müll. Das Startup Olav möchte diesen Umstand ändern und entwickelte mit Olav das
Dass traditionelle Küche auch hip und modern sein kann, will „Annie kocht“ ab sofort unter Beweis stellen. Die Gäste erwarten mitten in Wien Klassiker der österreichischen Hausmannskost wie Pfannengerichte, pikante
Zutaten:
› 300 g Hühnerleber
› 250 g Fettuccini
› 100 ml Schlagobers
› 1 Schuss Cognac
› Salz und Pfeffer
› griechischer kleinblättriger Basilikum
› etwas Hühnersuppe zum Aufgießen, ansonsten Wasser
› Olivenöl zum Anbraten Ratzeputz: Alles vom
Alfred Hudler hat sich mit dem Aufsichtsrat der Ottakringer Getränke AG über das Auslaufen seines Vorstandsvertrages mit 30.Juni 2022 verständigt. Er will aber weiterhin seine Expertise in der Unternehmensgruppe einbringen.
Die Pandemie trifft viele Wirtschaftszweige noch immer hart. Die Regierung hat daher beschlossen, das Modell der Kurzarbeit bis Ende März nächsten Jahres zu verlängern. Außerdem erhalten Mitarbeiter, die seit März
Zutaten für 4 Personen:
› eine 4,5 kg schwere Weidegans
› Salz und Pfeffer
› Majoran
› 2 Äpfel
› 200 ml Geflügelfond Zubereitung:
Die Äpfel schälen, entkernen und vierteln und in die Gans geben. Den Schlund
Vorzugsweise kauft man ein ganzes Tier, am besten in Bioqualität. Fotos: Andrea Jungwirth Der Herbst hat kulinarisch einiges zu bieten und mit dem Wechsel der Jahreszeiten ändert sich auch die Küche. Leichte
Die Regierung hat jetzt eine Starthilfe zur Fachkräftesicherung in Saisonbetrieben auf Schiene gebracht. Diese gilt für alle Personen, die zwischen 3. November 2021 und dem 12. Dezember 2021 angestellt wurden.
Es ist soweit! Endlich beginnt die Zeit, in der wieder genascht werden darf. Besonders in der Herbst- und Wintersaison steigt das Verlangen nach einer süßen Leckerei, die an einem langen
Ein pikantes Detail, welches zu den Hausdurchsuchungen im Kanzleramt führte, ist neben der auf Staatskosten gekauften Berichterstattung untergegangen. Der nachweislich unfreundlich gemobbte Vizekanzler Reinhold Mitterlehner wollte die „kalte Progression“ abschaffen.
Die Corona-Lage und vor allem der absehbare Mitarbeitermangel machen inzwischen schon die Planung für Großveranstaltungen im kommenden Jahr schwierig. Die ÖHV hat daher beschlossen, ihren 30. Jahreskongress von Jänner auf
Seit 2018 zeichnet das Trio Biorama, Bio Austria und die Messe Wieselburg das „Bio-Produkt des Jahres“ aus. Die Auszeichnung soll eine Vermarktungshilfe für die teilnehmenden Betriebe, ein Anreiz zu einer
Dieser Tage wurde mit der 2022er-Ausgabe des Gault-Millau der heimische Platzhirsch unter den Restaurantführern präsentiert und er wartet mit einer positiven Überraschung auf: Das Restaurant „Ikarus“ in Salzburg wurde erstmals
