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Klostergasthaus Thallern sucht Küchenchef

Für unser Landgasthaus in Thallern/Gumpoldskirchen suchen wir einen erfahrenen Küchenchef zum sofortigen Eintritt. Wir betreiben das Klostergasthaus in Thallern nunmehr seit sechs Jahren.

Der Betrieb verfügt über 250 Sitzplätze im Inneren und knapp 200 Sitzplätze in den beiden Gastgärten. Unser Küchenstil reicht von der klassischen österreichischen bis zur gehoben, gutbürgerlichen Küche. Zwischenzeitlich wurde auch auf 13 Punkte-Niveau nach Gault Millau gekocht.

Sie sehen sich in der Lage, den Einkauf für ein Lokal dieser Größe zu organisieren, interessante saisonale Speisenkarten zu erstellen sowie einer schlagkräftigen Küchenmannschaft als Autoritätsperson vorzustehen und diese mit kreativen Vorgaben und Ideen zu führen. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung unter: f.fritz@klostergasthaus-thallern.at oder 0676/317 60 50

Bruttoentlohnung: 3.000 bis 5.000,- Euro je nach Qualifikation und Vereinbarung

 

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