Walter Kutscher              

"Weinprofessor" Walter Kutscher weiß alles über den Wein, was es zu wissen gibt. Praktische Erfahrung, langjährige Lehrtätigkeit und umfangreiche Verkostertätigkeit haben ihm sowohl das praktische wie das theoretische Rüstzeug gegeben.

Walter Kutscher:

BIO – Wegweiser durch eine natürliche Weinwelt

Bio boomt jetzt endlich auch am Weinsektor. Der Trend weitet sich aus vom Bio-Lebensmittel zum „Nachzügler“ Bio-Wein. Die Umsätze steigen – auch in der Gastronomie, denn Bio ist gefragt. Mehr...

Barrique – auf dem Holzweg oder auf dem Weg zum Wein?

Barrique und Wein – Modewelle, Natürliches, Abartiges, Trend, der Veränderungen unterliegt, Uraltes oder Vergängliches? Mehr...

Jahrgang 2010 - geringe Menge, lebendige Weine

2010 wird ein Jahrgang für Könner - und nicht für Glücksritter Mehr...

       Günther Pozdina

"Großkellermeister" Günther Pozdina kennt den österreichischen Wein wohl wie kein zweiter. Seine "Weinnase" ist legendär und seine Kommentare treffen immer ins Schwarze. Der beste Weinkenner Österreichs weiß auch brilliant mit der Feder umzugehen.

Günther Pozdina:

Terroir oder: „Die große Lage“

Günther Pozdina fragt sich angesichts jüngster Entwicklungen: „Ist das Terroir die neue Zauberformel für große Weine?“ Mehr...

Über die Weinkultur

Seit es die Königsarznei Wein gibt, haben alle Weinfreunde einen ganz einfachen Wunsch: die Veritas des Weines zu erhalten. Mehr...

Das große Riesling-Land im Herzen Europas - die Wachau

Günther Pozdina stellt diesmal acht Spitzenwinzer aus der Wachau vor. „Oft genug findet man ja vernichtende Weinbeurteilungen in den unterschiedlichsten Medien des Landes“, meint er. Und hat sich deshalb entschlossen, einen anderen Weg zu gehen.
„Ich stelle die – meiner Meinung nach – größten Weine unseres Landes vor, denn was schlecht ist, erkennt jeder selbst. Auf das Gute kann man aber nicht oft genug hinweisen.“ Mehr...

Die besten Rotweine rund um den Neusiedlersee

Günther Pozdina stellt die besten Weine Österreichs vor. Nach der Wachau (siehe auch Großes Riesling-Land Wachau ) hat er sich die Großen Roten rund um den Neusiedlersee „vorgenommen“. Mehr...

Die Burgund Österreichs

Günther Pozdina stellt die besten Weine Österreichs vor. Nach der Wachau (siehe auch Großes Riesling-Land Wachau ) und den „Großen Roten rund um den Neusiedlersee“ hat er sich die Weine der „Burgund Österreichs“ „vorgenommen“. Mehr...

Pozdinas Weinkommentar:

Phylloxera ridens oder die lächelnde Reblaus

Die Reblaus (mit ihrem lateinischen Namen Phylloxera) hat zu Beginn des vergangenen Jahrhunderts fast die gesamte europäische Weinwirtschaft vernichtet, da ihr die europäischen Rebstöcke keine Widerstandskraft entgegensetzen konnten. Mehr...