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ITB Berlin: Abenteuerurlaube und Luxusreisen liegen im Trend

Neueste Tourismustrends Abenteuer Luxus ITB Berlin

Der Countdown zur 52. ITB (Internationale Tourismus-Börse) Berlin vom 7. bis 11. März läuft: In den 26 Hallen unter dem Berliner Funkturm werden rund 10.000 ausstellende Unternehmen und Organisationen aus über 180 Ländern sowie bis zu 110.000 Fachbesucher erwartet. Im Fokus steht das Partnerland Mecklenburg-Vorpommern, das die Eröffnungsfeier gestalten wird: An den fünf Messetagen präsentiert das deutsche Bundesland in den Hallen 6.2a und 4.1 seine umfangreichen touristischen Angebote. Eine besonders hohe Nachfrage verzeichnet die ITB Berlin aus den arabischen und asiatischen Ländern

Tourismusschulen HLF Krems: Praxistag bei Transgourmet

Praxisnahe Ausbildung HLF Krems Transgourmet

Im Rahmen der Wirtschaftspartnerschaft, die Transgourmet Österreich mit den Tourismusschulen HLF Krems geschlossen hat, besuchten die Schüler der ersten Klasse den Transgourmet-Standort Wien-Nord. Standortgeschäftsleiter Manfred Mladosevits empfing die interessierten Jugendlichen und führte sie durch den Markt und die Logistik. Die Schüler konnten einen Blick hinter die Kulissen des führenden heimischen Gastronomie-Großhändlers werfen. Manfred Mladosevits fasst den Besuch der angehenden Gastronomie-Profis zusammen: „Wir konnten den Schülern zeigen, welche vielfältigen Leistungen nötig sind, um die bestellten Waren zeitgerecht, vollständig und unter Einhaltung aller gesetzlichen

Restaurant Procacci: Schwarze Wintertrüffel mit vielen Facetten

Rezept für Tagliatelle mit schwarzem Trüffel Procacci

Das Ristorante Procacci in der Wiener Innenstadt steht für italienische Lebensfreude, kreative Küche – und Trüffelgeschmack. Schon seit dem 19. Jahrhundert ist der Name Procacci mit Spezialitäten rund um die Königin der Pilze verbunden. Im Procacci ist aber nicht nur im Herbst Trüffel-Saison: Da es bis zur Blütezeit der wertvollsten Trüffelart Alba im Oktober noch lange hin ist, verwöhnen Küchenchef Lorenzo Dimartino und sein Team die Gaumen der Gäste im März mit saisonalen Trüffelspezialitäten. „Das Procacci hat es sich zur Aufgabe

Urlaub am Bauernhof kürt ersten 5 Blumen Betrieb in Niederösterreich

Erster 5 Blumen Bauernhof Dissauer in Niederösterreich

Der Landesverband für Urlaub am Bauernhof hat den ersten „5 Blumen Bauernhof“ in Niederösterreich ausgezeichnet. Der Bauernhof Dissauer, geführt von Martina und Jürgen Rosinger in den Wiener Alpen, konnte als erster diese Auszeichnung für sich verbuchen. Der Bauernhof Dissauer blickt auf 80 Jahre „Urlaub am Bauernhof“ Erfahrung zurück − und immer noch ist es die bäuerliche Lebenswelt, ganz nah dran an der Natur, die die kleinen und großen Gäste begeistert. Der landwirtschaftliche Betrieb mit Mutterkuh-Haltung bietet seinen Gästen zwei liebevoll eingerichtet Zimmer

Linsberg Asia setzt auf solide Lehrlingsausbildung

Solide Lehrlingsausbildung Tourismus Linsberg Asia

Das Linsberg Asia Resort als 4-Sterne-Superior Hotel im niederösterreichischen Bad Erlach beschäftigt 160 Mitarbeiter, die täglich in Hotel, Therme und Spa um das Wohl der Gäste bemüht sind. Größtes Augenmerk wird deshalb auf berufliche Weiterbildung und Qualifikation der Mitarbeiter gelegt, ebenso liegt der Fokus auch seit vielen Jahren auf solider Lehrlingsausbildung. Derzeit werden sieben Lehrlinge in den Berufen Restaurantfachmann/-frau, Koch/Köchin und Gastronomiefachmann/-frau ausgebildet. Die Lehrlinge sind von Beginn an Teil der Mitarbeiterteams und leisten wertvolle Mitarbeit im Tagesgeschehen. Berufsspezifische Fachliteratur wird

Hochkönig: Oster-Spaß für die ganze Familie

Oster-Überraschungen auf der Skipste Hochkönig

Osterfreuden erwartet die Besucher von 17. März bis 8. April in der Region Hochkönig. Jeden Mittwoch und Samstag versteckt der Osterhase entlang der Königstour überdimensionale Osternester. Zudem gibt es mit dem Angebot „Familienglück“ in diesem Zeitraum für alle Kinder bis 15 Jahre einen kostenlosen Skipass. Skifahren zur Osterzeit ist ein besonderes Erlebnis für die ganze Familie: Die Tage werden länger, die Frühlingssonne gewinnt an Kraft, und wunderbaren Sonnenskitagen steht nichts mehr im Wege. Auf dem Berg sorgt herrlicher Firnschnee für Spaß

Veggie-Pionierin Julia Pengg: „Inspirationen holen wir uns am liebsten beim Reisen!“

Vegetarische Restaurants in Graz Mangolds Julia Pengg

Das Restaurant Mangolds nahm mit seiner Gründung vor 29 Jahren eine Vorreiterrolle in der Grazer Gastronomie ein. Zusätzlich zum Bio-Restaurant mit Self-Service in der Griesgasse wurde das Mangolds vis-à-vis eröffnet, das sich im Grazer Uni-Viertel an ein jüngeres Publikum richtet. Mangolds hat sich als Treffpunkt für Gäste mit einem Anspruch an einen gesunden und nachhaltigen Lebensstil etabliert. Mehr als 50 Mitarbeiter arbeiten in den beiden Restaurants in Graz – ebenso wie auf Veranstaltungen und im Online-Shop – mit großer Leidenschaft

Café im Stift Vorau: Frühlings-Brunch in edlem Ambiente

Frühlings-Brunch in edlem Ambiente Café Stift Vorau

Das Café im Augustiner-Chorherrenstift Vorau in der Steiermark öffnet in Kürze wieder seine Pforten. Im edlen Ambiente des Stifts verwöhnt das Kulinarik-Team zur Saisoneröffnung am 25. März seine Gäste mit einem erlesenen Buffet-Brunch: Unter dem Motto „Frühlingserwachen“ steht eine große Auswahl an kalten und warmen Gerichten aus regionalen Zutaten zur Auswahl, zum Abschluss stehen süße Köstlichkeiten in Form von hausgemachten Mehlspeisen auf dem Speiseplan. Für frühlingshafte Stimmung wird mit Live-Musik gesorgt sein, die jüngsten Gäste dürfen sich auf Spiel und Spaß

Cocktails unlimited: Drinks mit Überraschungseffekt

Tipps für kreative Barkeeper Rezept Apple Ginger Tart

„Cocktails unlimited“ lautet der Titel des Buches von Stefan Haneder, und der Name ist Programm: Der neunfache Staatsmeister, Vize-Weltmeister und Betreiber der Acanto-Bar in Freistadt präsentiert in seinem Erstlingswerk spannende Rezepte und kreative Tipps für ausgefallene Servier-Ideen. Leser erfahren auch Wissenswertes über die Ausrüstung, die als Barkeeper benötigt wird, die unterschiedlichen Bartechniken (beispielsweise Muddeln, Floaten oder Shaken), den Stellenwert von Eis und was es bei dieser wichtigen Zutat zu beachten gilt. Gerne hält Haneder einen Überraschungseffekt parat: „Jedes Glas bringt Spiel, Spaß

Hampton by Hilton Vienna: Neues Hotel in Messe-Nähe geplant

Neues Hotel Nähe Messe Wien geplant

Im ersten Quartal 2020 soll auf dem Prater Glacis, in unmittelbarer Nachbarschaft zur Messe Wien, das „Hampton by Hilton Vienna Messe“ eröffnet werden. Das neue Hotel wird mit seinen 194 Zimmern von tristar Austria GmbH als Hilton-Franchise betrieben. Das Angebot des neuen Hampton by Hilton in der Perspektivstraße wendet sich, der Marke entsprechend, an preis- wie qualitätsbewusste Gäste, für die Leistungen wie digitaler Check-In, Stammgast-Rabatte, der als „Hamptonality“ geschätzte Service sowie kostenfreies Frühstück und W-Lan zum komfortablen Standard gehören. Damit ist

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