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„Scharfmacher“: Ingwer-Bier mit einem Hauch Limone aus der Stiegl-Hausbrauerei

„Scharfmacher“ heißt das neue Hausbier aus der Stieglbrauerei zu Salzburg. Bei der fünften Edition dieses Jahres hat sich Stiegl-Kreativbraumeister Markus Trinker für ein sommerlich frisches Ingwer-Bier entschieden. „Ginger Ale ist schon eine sehr exotische Bierkreation, die aber auf Anhieb fasziniert“, erklärt er. „Es ist eine sehr eigenständige und gelungene Komposition, die trocken und erfrischend ausklingt.“ Das aktuelle Stiegl-Hausbier „Scharfmacher“ besticht durch einen bezaubernd frischen Ingwer-Ton und einen Hauch von Limonen. Beim Ginger Ale aus der Stieglbrauerei paaren sich zarte Hopfentöne mit den

Pommes mit Mayo, Curryketchup und gehackten Zwiebeln am Oval von Venray

Phil Fun Nascar

Mit NASCAR kulinarisch quer durch Europa Grundsätzlich dreht sich in Amerika alles im Kreis, was Rennfahrer NASCAR anbelangt. Doch seit kurzem gibt es auch in Europa die Möglichkeit, sich auf zwei linke Kurven zu konzentrieren. NASCAR in Venray In Holland, genauer gesagt in Venray, wurde ein sogenanntes Half Mile Oval gebaut. Ganz zur Freude der europäischen Stockcar-Fans. Doch alles der Reihe nach. Grundsätzlich komme ich ja aus dem Rallyesport, sprich Schotter, Schnee, Kuppen, Wald, Links- und sogar Rechts-Kurven. Man weiß nicht immer, was

Innsbruck: Fulminantes Finale des Kellergassenfestes im Schöneck

Zum Abschluss des legendären Kellergassenfestes lud Haubenkoch Alfred Miller noch einmal in das schönste Eck von Innsbruck. Internationale Winzer krönten die letzte Ausgabe des inzwischen liebgewonnenen Festes. Auch wenn die typischen Kellergassen in Innsbruck fehlen, bewies Haubenkoch Alfred Miller all die Jahre, dass man auch im Garten des Schönecks ein perfektes Kellergassen-Fest ausrichten kann. Die „Zutaten“ waren immer dieselben: Man gestalte Garten, Lauben und Terrassen, lade Top-Winzer ein, die mit ihren besten Flaschen im Gepäck anreisen und kredenze erlesene Fisch- und Fleischspezialitäten aus der

NOAN: Tafeloliven in Bio-Qualität neu im Sortiment

NOAN erweitert seine Produktpalette um Tafeloliven: NOAN bringt Tafeloliven, passend zum ersten Olivenöl NOAN Classic heraus, mit dem das Unternehmen im Jahre 2009 gestartet und bekannt geworden ist. NOAN Olives Greek Amfissa sind Tafeloliven mit Kern in Salzlake. Ebenso wie das griechische Olivenöl NOAN Classic, das dieses Jahr national wie international mit Goldauszeichnungen prämiert wurde, bestehen auch die NOAN Oliven aus der einzigartigen Sorte Amfissa, die es nur in Griechenland gibt. Herkunftsort dieser besonderen Olive ist die naturbelassene Halbinsel Pilion. Diese im Osten

Mühlviertel: Projekt BierWeltRegion soll 2016 starten

Die Vorbereitungen für das Projekt BierWeltRegion, das mit 1. Jänner 2016 im Dreiländereck Mühlviertel – Niederbayern – Südböhmen starten soll, laufen auf Hochtouren. Im Brauhaus Freistadt trafen einander rund 40 Vertreter von Brauereien, Gastronomie- und Beherbergungsbetrieben, Tourismusverbänden und Hopfenbauern aus dem Mühlviertel zum Ideenaustausch zusammen. Werner Pürmayer, Beiratsvorsitzender der Mühlviertel Marken GmbH, und Christian Naderer, Obmann des Tourismusverbands Mühlviertler Kernland und Projektkoordinator, stellten die Vision des Projekts vor, Bier in den nächsten Jahren grenzübergreifend und auf vielfältige Art erlebbar zu machen. Dieses Erlebnis soll nicht

ÖHV-Branchentreff: Hotelbewertungen im Internet als „heißes Eisen“

Hoteliers aus Vorarlberg und Tirol trafen einander wie jedes Jahr zum grenzüberschreitenden Branchentreff, heuer im Tourismus-Hotspot Lech. Im Mittelpunkt der Diskussionen standen die Themen Ressourcen-optimierung und Reputationsmanagement im Web. Dass die Themenvielfalt der Hotellerie diesseits und jenseits des Arlbergs unter den Nägeln brennen, bewies ein voll besetzter Saal im Hotel Arlberg: Neben Tipps zur Optimierung der Mitarbeiterkosten und zum Energie-Sparen entpuppte sich einmal mehr das Thema Hotelbewertungen als „heißes Eisen“. Unter der Leitung von Mag. (FH) Alexander Fritsch (Servus Tourismuspartner GmbH) diskutierten Dipl.-Ing.

Restaurant „Das Grambacher“ sucht Küchenpersonal

Mitarbeiter für Küche, Service, Schank in OÖ gesucht

Für unser neues Restaurant „Das Grambacher“ bieten wir einem Koch sowie einem Küchenchef die Möglichkeit, sich voll und ganz zu entfalten. Eigenverantwortung Küchenkalkulation Personalführung Kreatives Kochen setzen wir voraus. Natürlich steht die Liebe zum Beruf an erster Stelle. Werden Sie Teil eines guten Teams am gut gelegenen Standort im Herzen von Raaba-Grambach. Aufstiegsmöglichkeiten sowie sehr gute Bezahlung sind für uns als nationales Unternehmen mit 15 Standorten eine Selbstverständlichkeit. Tel:0664/3372548 Hr. El Manchi, oder senden sie ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen an office@fuergast.at  

„Coole“ Ausflugsziele: Sommerspaß in der Steiermark

Der Juli zählt bereits zur Monatsmitte meteorologisch zu den heißesten Monaten seit dem Beginn der Wetteraufzeichnungen. Während in West-Österreich vielerorts bereits kühlere Temperaturen vorherrschen, dominiert im Osten des Landes vielerorts noch die Hitze. In der Steiermark laden kühle Orten zum Abtauchen und Erfrischen ein: „Coole“ Indoor-Ausflugsziele, Wasserspaß für Klein und Groß oder erfrischende Wanderungen durch die Klamm und vorbei am Wasserfall bietet die Steiermark in Hülle und Fülle. Ein heißer Tipp: ein Ausflug auf den Dachstein! Der Dachsteingletscher bietet ein facettenreiches Angebot für Sommer- und Wintersportler. Snowboarden, Skifahren, Langlaufen,

Trauner Verlag: Auszeichnung für Gastronomie-Ratgeber

Der Trauner Verlag mit Sitz in Linz verzeichnet einen internationalen Erfolg: Der Gastronomie-Ratgeber „Meine Gäste – meine Fans“ wurde mit dem renommierten „Gourmand Award“ ausgezeichnet. Der vom französischen Likörhersteller Edouard Cointreau gegründete Preis wird jährlich an die weltweit besten Bücher im Bereich Gastronomie verliehen. Dabei werden mehrere tausend Bücher aus über 100 Ländern eingereicht. Die Präsentation der Preisträger fand heuer in Peking statt. Der 200 Seiten umfassende, praxisorientierte Ratgeber „Meine Gäste – meine Fans“ der beiden Salzburger Autorinnen Elisabeth Motsch und Sabine Rohrmoser gilt als

Volleingerichtete Großküche zu vermieten

Mitarbeiter für Küche, Service, Schank in OÖ gesucht

Alle Geräte inkludiert. Nutzung ein bis sieben Tage die Woche möglich. Jeweils von 7.30 bis 22.00 Uhr. Die Küche ist im Erdgeschoss eines Fitnesscenters eingebettet, direkte Anlieferungen sind möglich. Zwei Kühlhäuser, Kühlschrank, Gefrierschrank, etc. vorhanden. Eignet sich hervorragend als Produktionsstätte. Bietet auch noch Platz für zusätzliches Equipment. Hier finden Sie einen kleinen Folder mit einer Übersicht, wer wir sind. Kontaktdaten: 0650/8770887 office@bistro-h13.at Hervicusgasse 13-15 1120 Wien  

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