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Im vinophilen Rampenlicht

Am 16. Oktober findet im Kursalon Hübner die alljährliche Jahrgangspräsentation der Rubin Carnuntum Weingüter statt. 41 Winzer zeigen mit über 200 Weiß- und Rotweinen das neue Carnuntum: Von klassischen Regionsweinen, über Ortsweine von Stixneusiedl, Göttlesbrunn, Höfein oder Prellenkirchen, bis hin zu besonders herkunftstypischen Einzellagenweinen vom Schüttenberg über den Rosenberg bis zum Spitzerberg. Das niederösrerreichische Weinanbaugebiet Carnuntum erstreckt sich östlich von Wien und gleichzeitig südlich der Donau. Mit rund 900 Hektar Weinanbaufläche repräsentiert es rund zwei Prozent der österreichischen Rebfläche und

Digitale Kreidetafel von WESUAL: Blickfang für jedes Lokal

Digitale Kreidetafel für Gastronomie zu gewinnen Wesual

Die Kreidetafel aus dem Hause WESUAL ist eine steckerfertige Lösung inklusive Gestaltungssoftware und Abspiel-Hardware, die dem Kunden unendlich viele Möglichkeiten in der kreativen Anwendung eröffnen. Maria und Martin Rainer, Inhaber von Maria’s Diner in der Kärntner Marktgemeinde Rosegg, setzen schon länger auf die ansprechende Wirkung digitaler Speiseleitsysteme von WESUAL. Fündig wurden die beiden Gastronomen auf der „Alles für den Gast“-Messe in Salzburg. „Wir haben die digitalen Kreidetafeln gesehen und waren sofort begeistert. Mir gefällt der alte Kreidetafel-Look einfach wahnsinnig gut, und die

Genuss und Spiel: „Dinner Deal“ in den Casinos Austria

Spitzengastronomie in den Casinos Austria erleben

Noch bis 30. November 2018 läuft der Dinner Deal: Ab 29 Euro pro Person genießen Interessierte ein elegantes zweigängiges Abendessen und erhalten Begrüßungsjetons im Wert von zehn Euro in allen teilnehmenden Cuisino Restaurants. Im Aktionszeitraum stehen von Sonntag bis Donnerstag zwei Dinner-Termine zur Auswahl: 17.30 Uhr oder 21.00 Uhr. Und so einfach funktioniert’s: die Verfügbarkeit online unter dinner-deal.casinos.at überprüfen und die gewünschte Anzahl an Deals im Lieblingscasino reservieren. Das Angebot ist in allen Betrieben, ausgenommen in Seefeld und Zell/See, verfügbar. Telefonisch kann

Die Bedeutung von YouTube, Virtual Reality & Co: Brennpunkt eTourism

e-tourism

Der Brennpunkt eTourism, der in diesem Jahr unter dem Titel „Bewegtbild bewegt steht, beleuchtet die Bedeutung von YouTube, Virtual Reality & Co.“ in Verbindung von Tourismus, Onlinemarketing und Film. Dem spannenden Feld der Informations- und Kommunikationstechnologien im Tourismus wird mit diesem Tageskongress jährlich eine weitreichende und interdisziplinäre Plattform zum Wissenstransfer und Austausch geboten. Sowohl EinsteigerInnen, als auch erfahrene TouristikerInnen profitieren von aktuellsten Trends und praktisch umsetzbarem Wissen in 12 spannenden Impulsvorträgen. Die perfekte Voraussetzung, um zu Netzwerken und Kontakte für

Traditionelles Erntedankfest im Wiener Augarten

Erntedankfest Wien Ausarten

Am 8. und 9. September feiert die österreichische Landwirtschaft im Wiener Augarten Erntedank und die Privatbrauerei Zwettl ist „bieriger Partner“ dieses zweitägigen Festes.   Größte Kulinarik-Veranstaltung Wiens Dass es „von daheim am besten schmeckt“ weiß die Privatbrauerei Zwettl nur zu gut – setzt sie doch seit jeher auf Rohstoffe aus der Region. Daher liegt es nahe, das Erntedankfest der Österreichischen Jungbauernschaft mit dem gleichnamigen Motto im Wiener Augarten am Wochenende 8. und 9. September auch heuer zu unterstützen. „Wir sind seit vielen

Ein Hauben-Schmaus!

genussmesse

Sie kommen aus Frankreich, Südtirol, Slowenien, Rumänien und natürlich aus Österreich. Man müsste wohl ein halbes Jahr durch die Länder reisen, um all die kulinarischen Erlebnisse sammeln zu können, die sich innerhalb von zwei Tagen auf der dritten Gault&Millau Genuss-Messe offenbaren.   Nicht weniger als 100 Spitzenköche stellen am 8. und 9. September im Kursalon Hübner am Rande des Wiener Stadtparks ihre Kreationen zum Verkosten bereit. Aus allen Regionen Österreichs kommen die Spitzenköche zur Genuss-Messe nach Wien, darunter Thomas Dorfer, Andreas

Sommerlaune pur: Cocktail Night im Casino Baden

Cocktail-Genuss im Casino Baden Cocktail Night

Am Freitag, den 24. August, kommt im Casino Baden noch einmal so richtig Sommerlaune auf: Ab 18 Uhr mixt das Bar-Team zahlreiche Cocktails, die dann zur Verkostung bereitstehen, und im Anschluss werden die Gäste von einer Flair Barkeeping-Show verzaubert. Ob Mai Tai, Sex on the Beach, Piña Colada oder Margarita – Cocktail-Liebhaber, denen die Wahl schwer fällt, sind mit einem Besuch der Cocktail Night am 24. August im Casino Baden bestens beraten: Aus 15 verschiedenen Cocktails können zehn Favoriten verkostet werden.

Fußball-Fieber im Prater: Public Viewing mit Stadionatmosphäre

Fußball WM Public Viewing im Prater mit Stadionatmosphäre

Die Fußball-WM in Russland erreicht ihre spannendste Phase: Wer noch auf der Suche nach einer lauschigen Public Viewing-Location unter freiem Himmel ist, könnte Kolariks Luftburg im Wiener Prater (2, Waldsteingartenstraße) einen Besuch abstatten. Mitten im Prater sind die Gäste bei feinen Schmankerln und erfrischenden Getränken bei allen wichtigen Spielen live dabei. In der Luftburg werden die spannendsten Matches auf allen acht Flatscreens im Barbereich und im Glaspalast sowie bei Schönwetter auf den vier Geräten auf den Terrassen live übertragen. Der gemütliche Gastgarten

Amuse Bouche: Lehrlingswettbewerb startet mit Netzwerk-Event

Gastronomie Nachwuchsförderung auf höchstem Niveau

Mit einer exklusiven Netzwerk-Veranstaltung startete der elfte „Wettkampf“ der Top-Lehrlinge von Amuse Bouche im Wiener Arcotel Wimberger in die neue Saison. Spitzenhotels aus ganz Österreich entsenden ihre Top-Lehrlingsteams aus Küche und Service zum spannenden Team-Wettkampf und ermöglichen den Jugendlichen damit die perfekte Vorbereitung für ihre Lehrabschlussprüfung. Piroska Payer, für die Gesamtkoordination von Amuse Bouche verantwortlich, präsentierte die zahlreichen Aufgaben für die Teilnehmer. Gastgeber Martin Lachout, Vorstand der Arcotel Hotels, leitete den exklusiven Workshop „Netzwerken als Erfolgsstrategie“, bei dem die Lehrlinge Tipps

Sommerliches Bierkulinarium im Cuisino Baden

Sommerliches Bierkulinarium Baden Cuisino Restaurant

Das Cuisino Baden lädt am kommenden Freitag (22. Juni) zu einem Bierkulinarium: Bereits zum siebenten Mal findet die informative Veranstaltung im Restaurant des Casinos Baden statt. Zu einem exquisiten Dinner werden korrespondierende heimische und internationale Bierspezialitäten gereicht. Passend zum Start der Sommersaison steht dieses Bierkulinarium ganz im Zeichen hopfig-fruchtiger Sommerbiere. Durch den Abend führen Diplom Biersommelier Vize-Staatsmeister Clemens Kainradl und Biersommelier Harry Mittermaier, die das Dinner zu einem echten Erlebnis gestalten. Für 79 Euro pro Person sind ein exklusives siebengängiges Dinner mit

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