Getränke Archiv - GASTRO.at

Kaffee/Tee

Kaffeetrends 2024: Dirty, vergoren und mit KI

2. November 2023

Die österreichische Kaffeemarke J. Hornig hat sein Trend-Radar angeworfen und hilft Coffeelovers auch 2024 am Puls der Zeit zu bleiben. Die Trends des kommenden Jahres...

Wein/Schaumwein

Welcher Wein zum Wild?

27. Oktober 2023

Derzeit erobern Reh, Hirsch, Wildschwein, Fasan & Co. wieder die Speisekarten der heimischen Lokale. Und wenn die Teller voll sind, dürfen die Gläser nicht...

Wein/Schaumwein

Champagner in lichten Höhen

25. Oktober 2023

Im Skigebiet Lech/Zürs, wo der Champagnerabsatz im Winter durchaus beachtlich sein soll, hat sich Moët & Chandon jetzt ein besonderes Angebot einfallen lassen: eine...

Kaffee/Tee

Österreicher konsumieren ein halbes Kilo Tee pro Jahr

24. Oktober 2023

Der österreichische Tee-Markt verzeichnet aktuell eine positive Entwicklung – ein Trend, den auch Statista mit einem Gesamtvolumen von 85,9 Mio. Euro bestätigt. Für das...

Wein/Schaumwein

Maximilian Steiner ist „Bester Sommelier Österreichs 2023″

24. Oktober 2023

Erst im Jahr 2019 führte der Tiroler Maximilian Steiner mit seinem erfolgreichen Wettbewerbs-Debut bei der Balkan Sommelier Challenge vor Augen, dass mit ihm zu rechnen ist....

Spirituosen

„The Vero Bartender Competition“ sucht die besten Mixologen des Alpen-Raums

24. Oktober 2023

Unter dem Motto „A Timeless Spirit“ lädt der italienische Kräuterlikör Amaro Montenegro bereits zum vierten Mal kreative Mixologen ein, sich dem weltweiten Wettbewerb zu...

Kaffee/Tee

Advertorial Trieste Coffee Experts ist eine von Bazzara, einer historischen Familienrösterei in Triest, organisierte Veranstaltung, die durch Diskussionen zwischen den führenden Experten der italienischen und...

Anka Kleebinder

Tee im Hotel

20. Oktober 2023

Um den unterschiedlichen Vorlieben der Gäste gerecht zu werden, ist eine breite Auswahl an Teesorten im Frühstücksbereich von Bedeutung. Hausgemachter Eistee verleiht dem Ganzen...

Victoria Spielberger

Es ist Spiced-Coffee-Season!

20. Oktober 2023

Jedes Jahr im September beginnt sich die Kaffee- Community zu spalten, wenn es wieder heißt: der Pumpkin Spiced Latte ist da! Selbst wer kein...

Spirituosen

Glenmorangie erzählt Geschichten aus Tokio

20. Oktober 2023

Japans pulsierende Hauptstadt Tokio steht im Mittelpunkt einer weiteren Ausgabe von Glenmorangies prämierter „Tale of"–Serie. Die schier endlose Vielfalt und unvergleichliche Atmosphäre der weltweit...

Conrad Seidl

Vielfältiger Stil

19. Oktober 2023

Vom Pilsbier haben wir eine recht präzise Vorstellung: Sehr hell soll es sein, einen schönen Schaum und eine edle Hopfennote (Feinspitze sprechen von „Eurpean...

Wein/Schaumwein

Annemarie Foidl ist neue Sekt-Botschafterin

17. Oktober 2023

Das Österreichische Sektkomitee nahm aktuell den „Tag des Sekts“ am 22. Oktober zum Anlass, um in seiner Jahrespressekonferenz Bilanz zu ziehen und aktuelle Schaumweintrends...

Spirituosen

The Balvenie Sixty in Wien präsentiert

16. Oktober 2023

Ein einzelnes Fass aus dem Jahr 1962 und 71 Flaschen weltweit: das ist The Balvenie Sixty. Die Abfüllung feiert die sechs Jahrzehnte lange Karriere...

Grapos News

Mit gutem Gewissen …

12. Oktober 2023

Advertorial Klimaschonender Getränkeausschank ist Pflicht für zukunftsorientierte Gastronomen. Wenn dabei auch noch Energiekosten eingespart und Flaschenpfand vermieden werden, freut sich auch die Kasse. Ein Unternehmen mit...

Bier

Ottakringer ist „Brauerei des Jahres“

10. Oktober 2023

Bei der feierlichen Preisverleihung zur Austrian Beer Challenge (ABC) 2023 wurden dieser Tage die Ergebnisse der 19. Staatsmeisterschaft der Biere verkündet und die Staatsmeistertitel...

Kaffee/Tee

Latte Art am Morgen

10. Oktober 2023

Seit diesem Tag können Gäste genussvolle Wiener Kaffeekultur kombiniert mit Kunst und Leidenschaft probieren. Das Café Latte Art möchte den verschiedensten Menschen nicht nur...

Kaffee/Tee

MUMAC erhält Premio Mercurio 2023 Sonderauszeichnung

9. Oktober 2023

Vor wenigen Tagen fand in Köln in der Wolkenburg die feierliche Verleihung des Mercurio-Preises statt, bei der MUMAC, das Museum für Kaffeemaschinen von Cimbali...

Kaffee/Tee

Tee als Muntermacher

9. Oktober 2023

Das weiß jedes Kind: In Kaffee ist der Wirkstoff Koffein enthalten, dieser hilft beim munter werden. In Schwarz- oder Grüntee hingegen ist der Wirkstoff...

Kaffee/Tee

WMF, Schaerer und Curtis gemeinsam auf der Host in Mailand

6. Oktober 2023

Auf der diesjährigen Host-Messe in Mailand (13. – 17. Oktober) erleben die Besucher die gebündelte Kaffeekompetenz von SEB Professional erstmals an einem Messestand. Unter...

Wein/Schaumwein

Schlumberger präsentiert Große Reserve 2017

4. Oktober 2023

Der Tag des österreichischen Sekts jährt sich am 22. Oktober bereits zum 15. Mal. Die Initiative, die 2009 von Schlumberger ins Leben gerufen wurde,...

Anka Kleebinder

Fachseminar: Tee Expertise

29. September 2023

Vor ein paar Wochen ließen gleich drei Hotels ihre Mitarbeiter von mir zum Thema Tee Expertise einschulen. Das Teefachseminar beinhaltete folgende Themen: - Überblick über...

Victoria Spielberger

Kaffee ohne Muh – 5 beliebte Alternativen

28. September 2023

Immer mehr Kaffeejunkies genießen ihren Kaffee mit Alternativen zur klassischen Kuhmilch. Veganer Lebensstil, Laktoseunverträglichkeit oder schlicht und einfach die geschmackliche Abwechslung bewegen zunehmend Menschen...

Ursula Messner

Wie viel Alkohol braucht guter Wein?

28. September 2023

Die Nachfrage nach Weinen mit niedrigerem Alkoholgehalt scheint ungebrochen. Der Konsument will immer leichtere Weine und gleichzeitig erleben wir durch die immer heißeren Sommer,...

Kaffee/Tee

Kaffeegenuss in Äthiopien

27. September 2023

Der Kaffeehandel ist dort ein zentraler Bestandteil der Wirtschaft, doch nicht nur das: In Äthiopien ist die Kaffee-Zeremonie ein wichtiger kultureller Bestandteil. Hier gedeihen...

Moritz Niederstrasser

Ein Bar Worte über Rum,

27. September 2023

oder zum Sommerende eine kleine Anekdote unter Palmen. Ich durfte einmal eine Karibikkreuzfahrt begleiten und einer Audienz Geschichten über das schwarze Gold erzählen. Immer...

Kaffee/Tee

Kaffee: Jugend will Genuss; Vieltrinker werden weniger

27. September 2023

Der heimische Kaffeegenuss ist auch 2023 ungebrochen. Eine von café+co beauftragte Umfrage, durchgeführt vom renommierten Marktforschungsinstitut marketmind, offenbart interessante Erkenntnisse über das Kaffeekonsumverhalten der...

Spirituosen

Wie edel muss ein Brand sein?

27. September 2023

Klassische Edelbrände sind die Masterclass bei den Spirituosen: Hier stammt der Alkohol zu 100 Prozent aus der namensgebenden Frucht, weder Aromastoffe noch Zucker oder...

Kaffee/Tee

So geht afrikanischer Tee

26. September 2023

In mehreren westafrikanischen Küstenländern ist der Genuss von grünem Tee unter dem Begriff „Ataya“ populär. Beim Einschenken wird der Tee aus einer kleinen Kanne,...

Wein/Schaumwein

Sag beim Sturm niemals „Prost“

15. September 2023

In den österreichischen Weingebieten kündigt sich der Herbst auf ganz besondere Weise an. Wenn die Trauben reif sind und die Winzer beginnen, die Ernte...

Anka Kleebinder

„First Flush“-Tee

14. September 2023

Der ist wieder da! Der „First Flush“-Tee! Das Wort bezieht sich auf die erste Ernte des Kalenderjahres, die im Frühling, nach dem langen Monsun-...

Victoria Spielberger

Entcoff: Warum koffeinfrei gefragt ist

14. September 2023

Der Trend zum bewussten Genuss und einer gesunden Lebensweise hat nun auch die Kaffeekultur erreicht. Kaffeegenuss zu jeder Tageszeit – der entcoffeinierte Kaffee durchlebt...

Ursula Messner

Temperaturproblem beim Wein

14. September 2023

Es wird der Wein sein ... Oft werden Weißweine zu kalt und Rotweine zu warm serviert. Jeder Wein hat seine eigene ideale Trinktemperatur. Je...

Conrad Seidl

Die Anfänge des AF-Biers

13. September 2023

Dieser Tage hatte ich das Vergnügen, ein paar Biere mit Christian Zürcher zu kosten – darunter auch einige ohne Alkohol. Zürcher ist ein erfahrener...

AF-Getränke

In eine nachhaltige Zukunft

11. September 2023

Advertorial In der Gastronomie zählt nicht nur der Geschmack, sondern auch die Effizienz im Betrieb. Mit dem einzigartigem Getränkekonzept von Grapos können einige Ziele auf...

Wein/Schaumwein

Mayer am Pfarrplatz bringt Gemischten Satz ohne Alkohol

8. September 2023

Das Wiener Weingut Mayer am Pfarrplatz lässt mit einer Innovation aufhorchen: Erstmals bringt das Traditionsweingut einen alkoholfreien Wein auf den Markt. Der Gemischte Satz...

Bier

„Eine Marke zu etablieren kostet Geld!“

5. September 2023

Österreich ist das Land der einheimischen Biermarken, Importbiere haben hierzulande keinen leichten Stand. Woran das liegt, welche Fehler im Markenaufbau oft gemacht werden und...

Getränke

Genuss braucht immer weniger Alkohol

4. September 2023

Wein/Schaumwein

Vielversprechender Weinjahrgang 2023 erwartet

4. September 2023

Der Österreichische Weinbaupräsident Johannes Schmuckenschlager erwartet einen vielversprechenden Weinjahrgang 2023. „Nach einer klimatisch turbulenten und herausfordernden Saison, die unter anderem von schweren Unwettern geprägt...

Bier

Medaillenregen für Stiegl bei den World Beer Awards

29. August 2023

Großer Erfolg für die Stieglbrauerei: Zum ersten Mal hat man bei den „World Beer Awards” eingereicht und auf Anhieb 13 Medaillen in einem starken...

Spirituosen

Von VS bis XO

25. August 2023

Viele haben, wenn sie an Cognac denken, noch das Bild von älteren Herren vor sich, die vor einem Kaminfeuer sitzen, eine Zigarre rauchen und...

Wein/Schaumwein

„Südtirol Preis für Weinkultur 2023“ vergeben

25. August 2023

Zum 19. Mal wurde in Südtirol der begehrte „Preis für Weinkultur" vergeben. Die Preise gelten als wichtiger Wegweiser durch die Südtiroler Gourmetwelt, denn es...

Kaffee/Tee

Rösterei in Triest

23. August 2023

Advertorial Bazzara wurde von Forbes unter die 100 herausragenden Unternehmen der italienischen Lebensmittel- und Getränkeindustrie aufgenommen und von der italienischen Zeitung Il Sole 24 Ore...

Kaffee/Tee

Österreichischer Kaffeeverband setzt auf mehr Nachhaltigkeit

23. August 2023

Am 1. Oktober jährt sich der „Tag des Kaffees“ zum 22. Mal. Mit dem Motto „Gemeinsam für den Kaffeegenuss von morgen“ unterstreicht der Österreichische...

Spirituosen

Gurktaler Alpenkräuter lud zum 1. Kräuter-Kirchtag

22. August 2023

Die traditionelle Kräuterweihe im Dom zu Gurk (Ktn.) lockte zu Maria Himmelfahrt zahlreiche Gäste und Brauchtumsgruppen nach Gurk. Erstmals lud Gurktaler nach der traditionellen...

Kaffee/Tee

Das Kulturgut Italiens

22. August 2023

Um zu verstehen, wie das Genussmittel Kaffee das Land Italien geprägt hat, muss man sich auf eine Reise in die Vergangenheit begeben. Denn so...

Hotellerie/Tourismus

28. Weinherbst Niederösterreich eröffnet

21. August 2023

Dieser Tage wurde der 28. Weinherbst Niederösterreich von Tourismus-Staatssekretärin Susanne Kraus-Winkler und dem Geschäftsführer der Niederösterreich Werbung, Michael Duscher, in der Feuersbrunner Kellergasse offiziell...

AF-Getränke

Nachhaltige Sommergefühle

16. August 2023

Advertorial Die Temperaturen sind nach wie vor heiß, und Gäste suchen nicht nur im Schatten nach Abkühlung, sondern auch im Glas. Erfrischende Drinks sind der...

Spirituosen

Vom Brot zum Gin

14. August 2023

Gin ist nach wie vor der große Renner unter den Spirituosen, ganz besonders in Kombination mit dem unvermeidlichen Tonicwater. Was aktuell neu ist, ist...

Kaffee/Tee

Vom Anbau bis zur Ernte

14. August 2023

Diese Genossenschaft ist ein Zusammenschluss von 100 Landwirten. Mag. Andreas Kirchner ist Geschäftsführer, er erklärt: „Hier ist alles zu 100 Prozent Bio. Es gibt...

Bier

Bier „mit ohne“ immer stärker gefragt

8. August 2023

Der Trend zum alkoholfreien Bier ist ungebrochen: Die Studie zum aktuellsten Bierkulturbericht der Brau Union bestätigt, dass wer gerne Bier trinkt, auch alkoholfrei immer...

Bier

Wissenswertes zum Weltbiertag

3. August 2023

Bierland Österreich Von kaum einem Getränk wird im Lebensmitteleinzelhandel so viel verkauft wie von Bier. Im globalen Ranking der Biererzeuger-Länder liegt Österreich auf Platz 34,...

Bier

Österreichs bierige Tradition

3. August 2023

Den internationalen Feiertages des Bieres gibt es seit 2007. Für viele Österreicher ist dieser Tag ein Grund, die Bierkultur hochleben zu lassen. „In Österreich...

Getränke

25 Jahre Höllinger: Vom Wohnzimmer in die Welt

2. August 2023

Advertorial Was 1998 im Wohnzimmer des ehemaligen Product Managers Gerhard Höllinger begann, avancierte in den letzten 25 Jahren zu einem international renommierten Bio-Unternehmen. Der niederösterreichische...

Bier

Brauerei Zwettl setzt auf 130 regionale Partner

27. Juli 2023

Regionale Lebensmittel und Produkte, die den „lokalen Geschmack spiegeln“ liegen im Trend und erleben einen ungemeinen Zuspruch. Gleichzeitig war die Diskussion um die Versorgungssicherheit mit...

Spirituosen

Vienna Rumfestival geht in die nächste Runde

27. Juli 2023

Am 22. und 23. September 2023 findet in der Wiener Ottakringer Brauerei das Vienna Rumfestival statt. Hunderte Sorten R(h)ums aus aller Welt können hier...

Bier

Grazer Wirt führt beim Bier wieder Schilling-Preise ein

17. Juli 2023

Mit einer ungewöhnlichen Aktion macht Brauhaus Puntigam Wirt Robert Grossauer auf sich aufmerksam: Ab sofort führt der Gastronom in seinem Biergarten im altehrwürdigen Brauhaus...

Bier

Grillerei, Feierabend und Festival am liebsten mit Bier

17. Juli 2023

Fast 75 Prozent der biertrinkenden Österreicher lieben ihr Bier zur Grillerei. Das hat eine Umfrage von marketagent im Auftrag der Ottakringer Brauerei gezeigt. Aber...

Wein/Schaumwein

Österreichs SALON-Weine gekürt

14. Juli 2023

Im Palais Niederösterreich wurden dieser Tage die 275 besten Weine des Landes ermittelt und prämiert. „Herzlichen Glückwunsch an alle SALON Winzer!", gratuliert Chris Yorke,...

Moritz Niederstrasser

Ein Bar Worte … über Gin.

14. Juli 2023

Als ich im Jahr 2009 den ersten Batch einer ziemlich klein wirkenden Apothekerflasche in der Frankfurter Villa Kennedy entgegennehmen durfte, hätten wir damals jene...

Spirituosen

Ammersin bringt Orange Kiss-Gin nach Österreich

12. Juli 2023

Wer sich schon immer gefragt hat, wie der Sonnenuntergang wohl schmeckt: Der britische Gin-Hersteller Brockmans kennt angeblich die Antwort! Bei der neuen, intensiv fruchtigen...

Conrad Seidl

Einmal ohne

5. Juli 2023

Dieser Tage hatte ich das Vergnügen, ein paar Biere mit Christian Zürcher zu kosten – darunter auch einige ohne Alkohol. Zürcher ist ein erfahrener...

Wein/Schaumwein

Großer Marken-Relaunch bei Kattus

29. Juni 2023

Zum 200. Geburtstag des Firmengründers Johann Kattus I. überarbeitet Wiens älteste familiengeführte Schaumwein-Kellerei ihr Produktportfolio und ihre Markenpositionierung. Mit Johannes Kattus und Maximilian Nimmervoll...

Wein/Schaumwein

Erfolg für 1. PIWI-Symposium

27. Juni 2023

Winzer Krems – Sandgrube 13 haben am 22. Juni 2023 in Krems das hochkarätige PIWI-Symposium (Pilzwiderstandsfähige Rebsorten) veranstaltet. Renommierte Experten aus der internationalen Weinszene...

AF-Getränke

Homemade Lemonades als Gewinnbringer

23. Juni 2023

Gäste wollen die warme Zeit im Freien genießen, dabei geht der Trend in Richtung Alkoholreduktion und Mocktails. Vegan, Bioqualität und Regionalität ist Gästen besonders...

Im Gespräch

200 Jahre Tee-Tradition

19. Juni 2023

Jan-Berend Holzapfel ist Geschäftsführer und Inhaber von Ronnefeldt. Im Interview mit GASTRO spricht er über Traditionen, Trends und Zukünftiges. Ronnefeldt feiert 200-jähriges Jubiläum. Worauf beruht...

Kaffee/Tee

150 Jahre Kaffee-Kompetenz

19. Juni 2023

Melitta Professional präsentierte auf der Internorga Rund-um-Kompetenz für Kaffee, Kaffeemaschinen, digitale Lösungen und Technischen Service. Standbesucher konnten im „Home of Coffee Professionals“ aus allen...

Bier

Obmannwechsel im Brauereiverband

19. Juni 2023

Nach zwölfjähriger Amtszeit zieht sich Sigi Menz, Miteigentümer sowie Vorstand der Ottakringer Holding AG, von der Spitze des Verbandes der Brauereien Österreichs zurück. Anlässlich...

Aus der Branche

Das war der VINEUS WINE AWARD 2023

14. Juni 2023

Advertorial Gabriel Grassl aus Göttlesbrunn ist Newcomer Winzer des Jahres Der Tiroler Maximilian Steiner freut sich über die neu eingeführte Ehrung zum „VINEUS Newcomer Sommelier“...

Cocktail Rezepte

Welt-Gurkentag

12. Juni 2023

Zum sechsten Mal lädt Hendrick’s Gin zur Feier am 14. Juni in die heimische Barszene. In diesem Jahr nehmen über 170 österreichische Lokale an...

Spirituosen

Neue Brand Ambassador für House of Suntory

12. Juni 2023

Pauline – Polly – Scholz hat die Seiten gewechselt und wird künftig die Premium Marken des japanische Traditionshauses House of Suntory in Österreich als...

Spirituosen

Flüssiges Karibikflair aus Österreich

2. Juni 2023

Vielen Menschen gilt die Karibik als Sehnsuchtsort. Nicht nur aufgrund des Klimas und der Strände, sondern auch wegen der spannenden Cocktail-Kultur der Region. Getränkehändler...

Spirituosen

Jim Beam lud zur ersten Welcome Session in Wien

1. Juni 2023

In Zeiten, in denen das Miteinander, offener Austausch und emotionale Verbundenheit besonders wichtig sind, lädt Jim Beam mit musikalischen Events auf der ganzen Welt...

Wein/Schaumwein

Internationaler Erfolg für Weinviertler Wein

31. Mai 2023

Schon auf der Weinmesse ProWein in Düsseldorf war das Interesse an Wein aus dem Weinviertel groß. Jetzt festigte das Regionale Weinkomitee Weinviertel das gute...

Spirituosen

Mit „Westland“ kommt der erste US-Single Malt Whiskey nach Österreich

31. Mai 2023

Die Nachfrage nach Premium-Spirituosen aus aller Welt steigt seit Jahren kontinuierlich. Mit dem Launch der amerikanischen Whiskey-Marke „Westland“ aus Seattle stellt Getränkeimporteur Top Spirit...

Anka Kleebinder

Ankas Teewelt

30. Mai 2023

Die spannendste Kombination, die viele Möglichkeiten bietet, ist Tee und Gastronomie. Schließlich ist Tee ein ganz wichtiger Bestandteil vieler Esskulturen der sowohl als Getränk...

Moritz Niederstrasser

Ein Bar Worte … über Wódka.

30. Mai 2023

Vorab erstmal ein Zarenwässerchen zum Jubiläumstag, herzlichen Glückwunsch zu 40 Jahren gastronomischer Publikation, da hatte ich retrospektiv bereits meine erste Babyparty hinter mir. „Wie...

Ursula Messner

Rosé

30. Mai 2023

Es wird der Wein sein ... Rosé ist für viele, vor allem für Damen, das perfekte Sommergetränk. In Weinhandlungen nimmt der Roséwein mittlerweile schon eine...

Bier

Ottakringer bringt das Bier zum Leuchten

24. Mai 2023

Das Ottakringer Sechzehn, kurz 16, war schon bisher als Bier für die Party- und Clubszene positioniert. Doch jetzt hat man der 0,33er Glasflasche wortwörtlich...

Getränke

Jägermeister Scholarship geht in die nächste Runde

19. Mai 2023

Bereits zum vierten Mal startet Jägermeister virtuell sein internationales Scholarship bei dem sich auch österreichische Bartender und Nachwuchstalente bewerben können. Die Österreicher Reinhard Pohorec...

Wein/Schaumwein

Der Keltenwein

17. Mai 2023

Bio-Weinbau liegt im Trend. Allein in Niederösterreich beträgt der Bioanteil mit 5.874 ha bereits 21,3 Prozent der gesamten Weinbaufläche. Winzer Andreas Weber in Roseldorf ist...

Bier

Ottakringer bringt jetzt den „Bierspritzer“

17. Mai 2023

Wer im Lokal künftig einen Spritzer bestellt, sollte mit der Frage „Bier oder Wein?“ rechnen. Denn Ottakringer hat jetzt seine Version eines „Sauren Radlers“...

Spirituosen

Stiegl vertreibt jetzt auch Wein und Spirituosen

11. Mai 2023

Die Salzburger Stiegl-Brauerei erweitert ab sofort ihr Handelswaren-Sortiment nun auch um Wein & Spirituosen. Für die Gastronomen bedeutet das eine große Auswahl aus einem...

Bier

Mehr Durst nach Bier „mit ohne“

10. Mai 2023

Getränkegroßhändler Del Fabro Kolarik bot kürzlich bei einer Verkostung einen Überblick über aktuelle Biertrends. Durch den Nachmittag führte Bier Sommelier Doppel-Staatsmeister Michael Kolarik-Leingartner. Dank raffiniertem...

Getränke

Grand Hotel Wien kooperiert mit The Macallan

9. Mai 2023

Der für seine Single Malts bekannte Whiskyhersteller The Macallan und das Grand Hotel Wien gaben jüngst ihre neue Partnerschaft bekannt. Als erstes „Home of...

Food

Spargel und Wein – was darf‘s sein?

9. Mai 2023

Im Frühling sprießt der Spargel – auch auf den Speisekarten der heimischen Gastronomie. Als passende Weine dazu bieten sich eher junge, frische, weiße Rebsorten...

Anka Kleebinder

Ankas Teewelt

3. Mai 2023

Vor ein paar Wochen hatte ich das Vergnügen, ein Teeseminar ausschließlich für die bereits voll im Berufsleben stehenden Weinsommeliers zu halten. Der Initiator dafür...

Getränke

Ein Bar Worte … über Trendspirituosen.

3. Mai 2023

„Sag mal, was ist denn das nächste große Ding, Gin ist ja irgendwie durch oder ?“ Eine Frage, welche ich in der Bar schon...

Ursula Messner

Es wird der Wein sein …

2. Mai 2023

Fehlende Arbeitskräfte. Eine Schlagzeile, die uns täglich in den Medien begegnet. Personalknappheit herrscht in allen Branchen, vor allem auch in der Gastronomie. Wenn man...

Bier

Conrad Seidls „Bier Guide 2023“ erschienen

28. April 2023

Die vergangenen drei Jahre haben massive Veränderungen in der österreichischen Bierlandschaft gebracht – und es waren überwiegend Veränderungen zum Besseren: Noch nie gab es...

Conrad Seidl

Shandy und Radler

28. April 2023

Man muss kein Radfahrer sein, um Radler zu mögen. Tatsächlich wurde schon seit Jahrhunderten – lange vor Erfindung des Fahrrads – mit Zusätzen am...

Getränke

Hendrick’s Gin lässt mit „Flora Adora“ Blumen sprechen

26. April 2023

Hendrick's Gin stellte dieser Tage gemeinsam mit Importeur Top Spirit mit Flora Adora die neueste Limited Edition vor. Die neue Variante wartet mit blumigen...

AF-Getränke

Sprudelnde Gewinne

25. April 2023

Advertorial Pur oder prickelnd oder als großer Bestandteil eines gespritzten Getränks ist Wasser ein Produkt, das häufig konsumiert wird. Wasser könnte ein Quell der Freude...

Bier

DoN group will Bierkompetenz in ÖBB-Zügen verstärken

20. April 2023

Seit April 2018 ist die DoN group mit DoN’s für das Kulinarikangebot an Bord der ÖBB-Züge verantwortlich. Mit Hilfe der Brau Union soll ab...

Getränke

Coca-Cola zero jetzt auch mit zero Koffein

14. April 2023

Mit einer kalorien- und koffeinfreien Variante bietet Coca-Cola in Österreich nun jenen eine neue Variante an, die einerseits auf Kalorien verzichten wollen, andererseits sensibel...

Getränke

Roggen’ Roll aus dem Waldviertel

11. April 2023

In der 1. Whiskydestillerie Österreichs brennt Familie Haider seit 1995 edle Tropfen, ist mit ihrem Roggenwhiskys Vorreiter internationaler Whisky-Trends und zeigt, dass guter Whisky...

Getränke

Sierra Tequila jetzt auch mit scharf

7. April 2023

Mit dem neuen „Sierra Tropical Chilli“ erweitert Sierra Tequila das Sortiment um ein neues Produkt mit tropischen Fruchtnoten, etwas Schärfe und niedrigem Alkoholgehalt. Bereits...

Getränke

Hochriegl steigt in den „Ready-to-Drink“-Markt ein

5. April 2023

Alkoholhaltige „Ready-to-Drink“-Getränke gewinnen zunehmend an Beliebtheit und zählen auf dem Getränkemarkt zu den Aufsteigern der letzten Jahre. Die Lockdowns während der Corona-Krise, aber auch...

Getränke

Sake Spring Week im Rahmen des Craft Beer Fests

3. April 2023

Der Sake Social Club lädt im Rahmen des Craft Beer Fests in der Marx-Halle in Wien zur Sake Week Spring Edition. Am Freitag, 14....

Getränke

Prämierung der besten Uhudler

30. März 2023

Zum 10. Mal veranstaltete heuer der Verein der Freunde des Uhudlers die „Uhudler Prämierung“, um die besten Uhudler der Region auszuzeichnen. Die hochkarätige Kostkommission...

Getränke

Roku Gin feiert die japanische Kirschblüte

28. März 2023

Der japanische Premium Craft Gin „Roku“ wurde erstmals 2017 in Japan gelauncht und wird inzwischen weltweit verkauft. Während der Roku-Week kann man diesen besonderen...

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